ラクトフェリン
［ラクトフェリンとは］
ラクトフェリンは、哺乳動物の乳や涙などの分泌液に含まれているタンパク質です。特に母乳に多く含まれ、抵抗力の弱い乳児を最近やウイルスから守る働きをしています。
この働きは成人に対しても同じように有効で、免疫機能強化、抗菌、抗炎症作用などがあることがわかっています。
ラクトフェリンは、胃の中に存在するペプシンという酵素で分解され、一部はラクトフェリシンという抗菌ペプチドとなります。
この物質が悪玉菌と言われる大腸菌やO-157、ヘリコバクター・ピロリ菌、カンジダ菌などに対して強い殺菌効果を発揮します。
さらにラクトフェリンには、鉄と相性が良く、鉄分が不足している時には腸からの鉄の吸収を促進し、逆に鉄が余っている時には鉄の吸収を抑えるように働くため、貧血気味の人には効果が期待できます。
［ラクトフェリンを含む食品］
ラクトフェリンは、ナチュラルチーズや生乳などに含まれています。
［ラクトフェリンを含むサプリメント］